雑記

2018/12/10

簡単!薔薇のアップルパイを作ったよ

こんにちは、嫁です。 以前いただいた薔薇のアップルパイを自宅で作ってみました。 step1市販のパイシートを解凍しておく。 生地は作らず市販に頼りますw りんご1個に対し1枚でOKです。 step2りんごをスライスする 皮を剥かず、りんご1個を薄くスライスします。薄い方が花びらが多くなるので仕上がりが綺麗です。厚いと綺麗に巻けません。 step3りんごに下味つけ はちみつ、シナモン、バターを入れ、ラップをかけて、1分レンジで加熱します。 はちみつはグラニュー糖 大さじ2でもOKです。わたしは甘いりんご漬け ...

2018/12/10

山ノ内町の秋の収穫祭「よってかっしゃい 山ノ内」

毎年10月月中旬に行われている農産物生産者による収穫祭「よってかっしゃい 山ノ内」の紹介です。 山ノ内町の生産農家さんが、りんご、ぶどう、キノコ、秋野菜、新米などの新鮮な採れたての農産物や特産品を直売するイベント。直売なのでとにかく安い! 開催場所は国道292号線沿いにある、山ノ内町の道の駅 北信州やまのうち特設会場 。 大勢の地元の人や観光客で、賑わってますねー。 採れたての野菜やりんごなどが、安い価格で販売されてます。 きのこ汁の振る舞いは、大人気ですね。 こういうイベントを通して山ノ内町の特産品が広 ...

2018/12/10

天然雪の貯蔵庫 スノーパルで雪室コンビニ開催

雪室コンビニ 自分もりんごの貯蔵に利用している山ノ内町の雪室「スノーパル」で、雪室コンビニという体験イベントを開催しました。 どんなインベントなのかというと、雪室スノーパル内を見学できたり、スノーパルを活用した食品や山ノ内町産の野菜などの購入もできます。またりんごで育った信州牛のBBQを楽しむこともできます。 どんだけ雨が降らないんだという異常な天気続きでしたが、当日は、小雨が降ったり止んだりの天気!農家さんにとっては待望の恵みの雨ですが。。。それでも地元や近隣の町の方、観光者まで来てくれましたよ。 雪室 ...

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