りんご「つがる」の葉摘み作業が続いています。りんごの周りのの葉をとり、太陽が良く当たるようにしてあげることで、色が付きをよくするんですね。 つがるの特徴 つがるは、ふじに次いで2番目に生産量が多い品種で、酸味が少なく甘いジューシーなりんごです。また歯ごたえがよくシャキシャキした食感も特徴です。長野県北信地方では、9月中旬から下旬に出荷が始まる早生りんご。 りんごの周りの葉を摘んでいく。これがりんご1個ずつ行うため大変手間のかかる作業。 葉を摘んだ状態。 葉は光合成をおこないりんごが育つのに重要な役割をして ...